「母ちゃん、漬け食いて～」

魚太郎がよくおねだりするメニュー
“漬け”
最初にお姑さんに教えてもらったのは、
お刺身が残った時、漬けを作っておいて、翌朝お茶づけにするといいよって
でも、魚太郎があまりに食べたがるので、
我が家では漬け専用でお刺身用のお魚を買うくらい（＾＾）
材料は～
お刺身にできる新鮮なお魚　（我が家ではハマチ、カツオ、スジガツオが定番）
お砂糖　適当　（今回は大さじ３くらい）
刺身醤油　　お刺身が浸かる程度の量
お刺身に切ったお魚をおわんに入れて、砂糖をかける

それに刺身醤油をいれる

ひたひたに浸かるくらいまで
それで一晩置く
もしくは急いで食べたい時、せめて１時間は漬け込みませう～
いざ、食べる時！
熱いご飯の上に
漬けの刺身と漬けしょうゆを一緒にスプーンですくってのっけて～
熱いお湯をかけて～
出来上がり
見た目はいまいちだけど、

うまいのよ～、これが
熱いご飯とお湯で、漬けのお刺身の表面に熱が通ってて、
中はまだお刺身状態でジュージーで

我が家で人気の定番メニューなんだけど、
特に魚太郎が、とにかく大好きな、「漬け」でありんす
ぜひ！お試しあれ～

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