SSブログ

クリームチーズのおつまみ [紀代美母ちゃんの手料理レシピ]

携帯フォト20111018 025.jpg

今日は超簡単、アイデアだけのクリームチーズおつまみのご紹介
材料は~、
味付け海苔 と クリームチーズ だけ・・・・(^^)
DSCN0137.jpg

クリームチーズを切って~、
海苔で挟んで並べるだけ(^^)
DSCN0136.jpg

これがね♪  うまいのよ♪♪
ひとりでこっそり食べたりすると・・・・[猫]
おいちくて、ひとつ・・・もうひとつ・・・と食べちゃううちに
なんせ、クリームチーズですから・・・[あせあせ(飛び散る汗)]
重たいんよね[たらーっ(汗)]
気が付くと、おなかがドーンと重くなってたりして[ふらふら]
なので、ご家族で、お友だちで、たくさん人がいるときにどうぞ[わーい(嬉しい顔)]
我が家は、作った先からつまみ食い野郎どもがうろうろして、
テーブルに乗る前になくなっちゃうけどね[あせあせ(飛び散る汗)][わーい(嬉しい顔)]
nice!(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

杏酒♪と、杏ジャム♪と、梅酒(T-T) [紀代美母ちゃんの手料理レシピ]

2011-0624 069.jpg

6月20日過ぎたころ・・・
我が家は杏の実がたくさん生りました(^^)
魚次郎と遊びも兼ねて収穫~[ぴかぴか(新しい)][かわいい]
2011-0624 009.jpg

2011-0624 010.jpg

集めた実に超ご機嫌の魚次郎(^^)
2011-0624 012.jpg

さて、何を作りましょう~[ハートたち(複数ハート)]
亡くなったおじいちゃんが、毎年杏ジャムを作っていたので
それを思い出しながら・・・・
2011-0624 016.jpg

水で洗って~
2011-0624 024.jpg

種と、弱ったところを取り除いて切って~、
1キロの杏に対して、700グラムのお砂糖を耐熱ガラスに入れて~
レンジで12分間、チン[ひらめき]
2011-0624 025.jpg

おいちそうでしょう~[揺れるハート][ぴかぴか(新しい)]
冷まして、もう1回7分チン[ひらめき]
で、クラッカーやパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜて食べたり♪♪ 
ちょっと甘さ控えめなので、大人の味よ(^^)ほほほのほ
大人と言えば、お酒[バー]
傷のない杏1キロに、氷砂糖700グラム入れて、ホワイトリカー1.8リットルを入れました。
容器はきれいに洗ってお日様に充てて乾かしたやつ[手(チョキ)]
2011-06-25 001.jpg

そして待つこと3か月ちょい[手(グー)]
DSCN0161.jpg

果実のエキスが出たおかげでしょうか?
杏酒のいいお色に~[るんるん][ぴかぴか(新しい)]
ちょっとロックで飲んでみた[バー]
いや~ん[ぴかぴか(新しい)][るんるん]  うまいべよ[わーい(嬉しい顔)][黒ハート]
梅酒の梅が大好きな私としては、中の杏が気になる・・・・[目]
杏を長く入れっぱなしにしていると、分解されて、お酒も濁って良くないらしい[耳]
ので、取り出してみました~[かわいい][ぴかぴか(新しい)]
DSCN0162.jpg

DSCN0163.jpg

これが中の杏
ボールに入れて、種を出して~
DSCN0164.jpg

砂糖をドカンと入れて~
DSCN0165.jpg

レンジで10分ほどチン[目]
わくわく[るんるん]ドキドキ[るんるん][るんるん]
DSCN0166.jpg

どうだ! 杏のコンポート
杏のコンポート.jpg

ちょびっとずつ食べるのが、シアワセ~[ハートたち(複数ハート)][グッド(上向き矢印)]
あ~止まらない[ハートたち(複数ハート)]
この日は、赤い顔して夕飯づくり[バー]酔っぱらった母ちゃんでした(^^;)
nice!(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

次はタコなの???? [発達障がいと向き合って、楽しく生きる]

2011-07-27 007.jpg


夏休みでした。

忍玉乱太郎が大好きな魚次郎にせがまれて、映画館へGO[車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]

花子と一緒に3人でGO[車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]

チケット買って、キャラメルポップコーンを買って~、飲み物買ってご満悦[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)]

至福の時間だったようで、「お母さん、また行こうね、忍玉乱太郎の映画[揺れるハート]
と、繰り返す魚次郎[ふらふら]

同じ映画を何回も観に来れるほど、お金持ちじゃないんだよ~[あせあせ(飛び散る汗)]

シアターの出口に、ちょっとしたお喜びが[ハートたち(複数ハート)]

2011-07-27 001.jpg

なりきって張り切る魚次郎(^^;)

2011-07-27 002.jpg

おもしろがって花子も顔出しポーズ(^^;)

花子は次はハリーポッターを父さんと観に行くぞ~[手(グー)]だってさ。
2011-07-27 003.jpg


魚次郎・・・
最初のなりきりキャラクターはゲゲゲの鬼太郎で、(今も時々変身するけど)
次にヤッターマン、次にスパイダーマン、それからウルトラマンだったねえ~。

最近は、忍者の服が欲しいとおねだりする始末[ふらふら]
「お店で見つけたら買ってあげるよ」と、お約束[ぴかぴか(新しい)]
忍者の服がそこら辺の店で売ってないのをいいことに(^^)



そんなこんなしていたら、この前クレヨンしんちゃんのDVDを見ていた魚次郎

テレビの中で、クレヨンしんちゃんが古着を切って、タコの真似してた。


あ~!・・・・やな予感[犬]

はい。的中[exclamation][たらーっ(汗)]

「お母さん、服チョキチョキしてい~い?」と笑顔
希望に満ちたキラキラお目目で聞いてきた。

そんな表情で頼まれちゃあ、仕方ないわね[あせあせ(飛び散る汗)]

と、いうことで・・・・お兄ちゃんがもう着ん!といったフリースのハイネックシャツ

チョキチョキチョキ

2011-07-27 018.jpg


「お母さん、明日ひかり園に、タコになって行く~[るんるん]

はあ、タコですか・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

背後から兄ちゃん寄ってきて~
2011-07-27 020.jpg


さあ、魚次郎のコスチューム好きは、いつまで続くんでしょうねえ~???
母ちゃん、付き合ったろうじゃありまへんか!!


後日・・・忍者服をネットで探してみたら・・・大人用1着1万6千円とかで・・
すぐパソコン閉じちゃいました。
魚次郎にはどうぞ内緒で・・・・m(_ _)m











nice!(2)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

母ちゃんメロメロ [発達障がいと向き合って、楽しく生きる]

2011-04-20 038.jpg


魚次郎が突然、下向いてなんか言いました。

「は?聞こえんかった。もう一回言ってくれる?」

お母さん、僕のおよめさんになってください。」[ぴかぴか(新しい)]

ぎゃはははは[わーい(嬉しい顔)]

ウレシハズカシ、大笑い[るんるん]

うんうん。なるなる[黒ハート]

うおちゃんだけよ~、そんな嬉しいこと言ってくれるのは[るんるん][るんるん]

そんな素敵な時間があったかと思えば・・・・

魚次郎のおやつをちょいっとつまもうとでもしようならば[exclamation]

「お母さん、ちゃんと僕に食べていい?って聞いてからじゃないとだめでしょ[むかっ(怒り)]
と言ってから、どんどん怒りが増強してくる[ふらふら]

そしてパンチ[パンチ]

「お母さんなんかダイッキライ[むかっ(怒り)][もうやだ~(悲しい顔)]

はいはい、すみませんでした[もうやだ~(悲しい顔)][もうやだ~(悲しい顔)][もうやだ~(悲しい顔)]

2011-05-30 049.jpg


愛しい愛しい魚次郎
でも、あなたと共に生きる人生は、天国と地獄両極端ですね~[あせあせ(飛び散る汗)]


最近、親に何も言わずにさ~っと外出する魚次郎[ふらふら]

隣の隣のおばちゃんどころではなく、隣のX8くらいあるちょっと離れたお宅へGOの魚次郎

日頃我が家と交流のないお宅[あせあせ(飛び散る汗)]

お礼を言って別れたものの・・・・・

家に帰って魚次郎に聞いてみた。

「お母さん、魚ちゃんリズちゃんちに行ってるかと思ってたよ。
どうしてまた、隣のX8のおうちへ行ったの????」

そしたら魚次郎、満面の笑みで・・・・・

「リズちゃんち行って~、隣の隣のおばちゃんち行って~、そんで隣のX8のおばちゃんち行ったら
セクシーかと思って[わーい(嬉しい顔)]

なんじゃそりゃ????

魚次郎意味わかってねえだろうー[手(グー)]
そうして二人で大笑いしたのでした[わーい(嬉しい顔)]




タグ:子育て
nice!(1)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

懺悔!週末の過ごし方・・・ [発達障がいと向き合って、楽しく生きる]

2011-04-20 034.jpg


我が家の子どもたち

魚太郎(うおたろう)・・・思春期真っ只中の中学2年生 学校生活が苦痛になりつつあるけれど
               大好きな野球で頑張ることで、自分を支えてる[野球]

花子(はなこ)・・・療育手帳保持の広汎性発達障がいで、明るく元気に我が道を行く11歳[ぴかぴか(新しい)]
             来年春からは特別支援学校の中学部へ通学予定。 
             でも段取りとか片付けは、母よりずっと上手にできるしっかりさん(^^)

魚次郎(うおじろう)・・・まだ診断受けてないけれど、こだわり、癇癪が激しい年中さんの4歳。


え?「うおたろう」なの??ずっと「ぎょたろう」だと思ってた!!![犬]
というコメントを数回耳にしたので、今回ちょっとひらがなで書いてみました(^^)

思春期ならではのもがき苦しみを体験中の魚太郎だからこそ、
週末の野球を応援してあげたい。
「頑張ってるオレを、お母ちゃんはちゃんと見てくれてるんだ」[目]
と、魚太郎に認識してほしい[手(グー)]

そんな思いがあるから・・・週末はどうしても野球中心。
で、その野球の試合がまた、朝6時集合とか、早いんだよね~[あせあせ(飛び散る汗)]
心の底には、グランドで魚次郎がパニックになると、クラブに迷惑もかかるしな~って、
我慢することが要求される環境で、長時間魚次郎と過ごすのは
親子共々苦痛かなあ~と避けていたりして・・・・

結果、良くないけれど、花子に魚次郎の子守を頼む。
「困ったり、何かあったら、携帯に電話してね」と言って・・・・

でも、本当は何かあってから電話もらっても遅いんだよね[たらーっ(汗)](^^;)

いかんな~と思いつつも、しばらくはそれでも、うまくいってたんだ。

花子は面倒見がいいし[わーい(嬉しい顔)]

花子の友達も遊びに来て、魚次郎も一緒に遊んだりして[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)]

しかし[exclamation×2][どんっ(衝撃)]そんな都合のいいことは、長くは続きまへんでやんした[もうやだ~(悲しい顔)]

野球を早退し、家に帰って見たものは・・・・
部屋の中央に転がってる高級そうなお菓子ひと箱・・・・・[目][exclamation&question][exclamation&question][あせあせ(飛び散る汗)]

母    「これ、どうしたん?」

花子  「あ、魚ちゃんが隣の隣のおばちゃんちからもらって来たよ」

[がく~(落胆した顔)]

さっそく、家にあった梨を手土産にお礼へGO[ダッシュ(走り出すさま)]

隣の隣のおばちゃんは、本当に優しくて、いい人でした[ぴかぴか(新しい)]

「可愛いね~。うちはいつでもいいよ。また来てね~。
可愛いからねえ。来てくれると嬉しいんよ。ぼくはいい子だもんねえ。
今日も、来たらパ~っと上がってきて「おばちゃん」って呼んでくれて、
さっと、冷蔵庫開けたんよねー。もう、可愛くて可愛くてねえ、ぼく♪」

[ふらふら][ふらふら][ふらふら]す・すみません[あせあせ(飛び散る汗)]

でも、おばちゃんは嫌味でもなんでもなく、本当に魚次郎を愛おしく思ってくれてるご様子で[ハートたち(複数ハート)]

あ~ありがたや~

で、再び会話は続く・・・・

「うおちゃんがね、『おばちゃん来て~、来て~、僕のおうちに来て~』って引っ張るんよ。
『誰もいないから怖いの。おばちゃん怖いから家に来て~』って引っ張るんだけど、
お母さんがいないおうちにお邪魔することはできないんよ~って言って、私は上がらなかったのよ。」

[ふらふら][ふらふら][ふらふら][がく~(落胆した顔)][がく~(落胆した顔)][がく~(落胆した顔)][がく~(落胆した顔)]

すみません[たらーっ(汗)]m(_ _)m 穴があったら入りたい・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

こりゃ~やっぱりいかんな[あせあせ(飛び散る汗)]と、反省したのでありました。

神様が、注意してくれたんかな。
今まで事故に遭わずに過ごせたことが不思議なくらいだもんね。

ちょっと恥ずかしい思いをしたけれど、自業自得だし
これで母も決心がついたし[手(グー)]
ご近所さんに魚次郎を知ってもらって、可愛がってもらえたのは
これからの人生に、大きなプラスだよな[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)][ぴかぴか(新しい)]
などと思って、どうにか気持ちを整えたころ・・・

ピンポーン[目]
あ、いつもご親切にしてくれて、仲良くさせてもらってる隣の隣の隣のおばちゃんだ[わーい(嬉しい顔)]

「コケズキさん、知ってる?知ってるならいいけど、
隣の隣の〇〇さんが言ってたんよ。
うおちゃんが良く遊びに行って、上り込んで、
『家は怖いから、おばちゃん来て~』って頼むらしいよ・・・」


(^^;)


神様、ごめんなさい。もう二度としませんから、許して~[あせあせ(飛び散る汗)]


nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。