クリームチーズのおつまみ [紀代美母ちゃんの手料理レシピ]
今日は超簡単、アイデアだけのクリームチーズおつまみのご紹介
材料は~、
味付け海苔 と クリームチーズ だけ・・・・(^^)
クリームチーズを切って~、
海苔で挟んで並べるだけ(^^)
これがね♪ うまいのよ♪♪
ひとりでこっそり食べたりすると・・・・
おいちくて、ひとつ・・・もうひとつ・・・と食べちゃううちに
なんせ、クリームチーズですから・・・
重たいんよね
気が付くと、おなかがドーンと重くなってたりして
なので、ご家族で、お友だちで、たくさん人がいるときにどうぞ
我が家は、作った先からつまみ食い野郎どもがうろうろして、
テーブルに乗る前になくなっちゃうけどね
杏酒♪と、杏ジャム♪と、梅酒(T-T) [紀代美母ちゃんの手料理レシピ]
6月20日過ぎたころ・・・
我が家は杏の実がたくさん生りました(^^)
魚次郎と遊びも兼ねて収穫~
集めた実に超ご機嫌の魚次郎(^^)
さて、何を作りましょう~
亡くなったおじいちゃんが、毎年杏ジャムを作っていたので
それを思い出しながら・・・・
水で洗って~
種と、弱ったところを取り除いて切って~、
1キロの杏に対して、700グラムのお砂糖を耐熱ガラスに入れて~
レンジで12分間、チン
おいちそうでしょう~
冷まして、もう1回7分チン
で、クラッカーやパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜて食べたり♪♪
ちょっと甘さ控えめなので、大人の味よ(^^)ほほほのほ
大人と言えば、お酒
傷のない杏1キロに、氷砂糖700グラム入れて、ホワイトリカー1.8リットルを入れました。
容器はきれいに洗ってお日様に充てて乾かしたやつ
そして待つこと3か月ちょい
果実のエキスが出たおかげでしょうか?
杏酒のいいお色に~
ちょっとロックで飲んでみた
いや~ん うまいべよ
梅酒の梅が大好きな私としては、中の杏が気になる・・・・
杏を長く入れっぱなしにしていると、分解されて、お酒も濁って良くないらしい
ので、取り出してみました~
これが中の杏
ボールに入れて、種を出して~
砂糖をドカンと入れて~
レンジで10分ほどチン
わくわくドキドキ
どうだ! 杏のコンポート
ちょびっとずつ食べるのが、シアワセ~
あ~止まらない
この日は、赤い顔して夕飯づくり酔っぱらった母ちゃんでした(^^;)
次はタコなの???? [発達障がいと向き合って、楽しく生きる]
夏休みでした。
忍玉乱太郎が大好きな魚次郎にせがまれて、映画館へGO
花子と一緒に3人でGO
チケット買って、キャラメルポップコーンを買って~、飲み物買ってご満悦
至福の時間だったようで、「お母さん、また行こうね、忍玉乱太郎の映画」
と、繰り返す魚次郎
同じ映画を何回も観に来れるほど、お金持ちじゃないんだよ~
シアターの出口に、ちょっとしたお喜びが
なりきって張り切る魚次郎(^^;)
おもしろがって花子も顔出しポーズ(^^;)
花子は次はハリーポッターを父さんと観に行くぞ~だってさ。
魚次郎・・・
最初のなりきりキャラクターはゲゲゲの鬼太郎で、(今も時々変身するけど)
次にヤッターマン、次にスパイダーマン、それからウルトラマンだったねえ~。
最近は、忍者の服が欲しいとおねだりする始末
「お店で見つけたら買ってあげるよ」と、お約束
忍者の服がそこら辺の店で売ってないのをいいことに(^^)
そんなこんなしていたら、この前クレヨンしんちゃんのDVDを見ていた魚次郎
テレビの中で、クレヨンしんちゃんが古着を切って、タコの真似してた。
あ~!・・・・やな予感
はい。的中
「お母さん、服チョキチョキしてい~い?」と笑顔
希望に満ちたキラキラお目目で聞いてきた。
そんな表情で頼まれちゃあ、仕方ないわね
と、いうことで・・・・お兄ちゃんがもう着ん!といったフリースのハイネックシャツ
チョキチョキチョキ
「お母さん、明日ひかり園に、タコになって行く~」
はあ、タコですか・・・
背後から兄ちゃん寄ってきて~
さあ、魚次郎のコスチューム好きは、いつまで続くんでしょうねえ~???
母ちゃん、付き合ったろうじゃありまへんか!!
後日・・・忍者服をネットで探してみたら・・・大人用1着1万6千円とかで・・
すぐパソコン閉じちゃいました。
魚次郎にはどうぞ内緒で・・・・m(_ _)m
母ちゃんメロメロ [発達障がいと向き合って、楽しく生きる]
魚次郎が突然、下向いてなんか言いました。
「は?聞こえんかった。もう一回言ってくれる?」
「お母さん、僕のおよめさんになってください。」
ぎゃはははは
ウレシハズカシ、大笑い
うんうん。なるなる
うおちゃんだけよ~、そんな嬉しいこと言ってくれるのは
そんな素敵な時間があったかと思えば・・・・
魚次郎のおやつをちょいっとつまもうとでもしようならば
「お母さん、ちゃんと僕に食べていい?って聞いてからじゃないとだめでしょ
と言ってから、どんどん怒りが増強してくる
そしてパンチ
「お母さんなんかダイッキライ」
はいはい、すみませんでした
愛しい愛しい魚次郎
でも、あなたと共に生きる人生は、天国と地獄両極端ですね~
最近、親に何も言わずにさ~っと外出する魚次郎
隣の隣のおばちゃんどころではなく、隣のX8くらいあるちょっと離れたお宅へGOの魚次郎
日頃我が家と交流のないお宅
お礼を言って別れたものの・・・・・
家に帰って魚次郎に聞いてみた。
「お母さん、魚ちゃんリズちゃんちに行ってるかと思ってたよ。
どうしてまた、隣のX8のおうちへ行ったの????」
そしたら魚次郎、満面の笑みで・・・・・
「リズちゃんち行って~、隣の隣のおばちゃんち行って~、そんで隣のX8のおばちゃんち行ったら
セクシーかと思って」
なんじゃそりゃ????
魚次郎意味わかってねえだろうー
そうして二人で大笑いしたのでした
タグ:子育て
懺悔!週末の過ごし方・・・ [発達障がいと向き合って、楽しく生きる]
我が家の子どもたち
魚太郎(うおたろう)・・・思春期真っ只中の中学2年生 学校生活が苦痛になりつつあるけれど
大好きな野球で頑張ることで、自分を支えてる
花子(はなこ)・・・療育手帳保持の広汎性発達障がいで、明るく元気に我が道を行く11歳
来年春からは特別支援学校の中学部へ通学予定。
でも段取りとか片付けは、母よりずっと上手にできるしっかりさん(^^)
魚次郎(うおじろう)・・・まだ診断受けてないけれど、こだわり、癇癪が激しい年中さんの4歳。
え?「うおたろう」なの??ずっと「ぎょたろう」だと思ってた!!!
というコメントを数回耳にしたので、今回ちょっとひらがなで書いてみました(^^)
思春期ならではのもがき苦しみを体験中の魚太郎だからこそ、
週末の野球を応援してあげたい。
「頑張ってるオレを、お母ちゃんはちゃんと見てくれてるんだ」
と、魚太郎に認識してほしい
そんな思いがあるから・・・週末はどうしても野球中心。
で、その野球の試合がまた、朝6時集合とか、早いんだよね~
心の底には、グランドで魚次郎がパニックになると、クラブに迷惑もかかるしな~って、
我慢することが要求される環境で、長時間魚次郎と過ごすのは
親子共々苦痛かなあ~と避けていたりして・・・・
結果、良くないけれど、花子に魚次郎の子守を頼む。
「困ったり、何かあったら、携帯に電話してね」と言って・・・・
でも、本当は何かあってから電話もらっても遅いんだよね(^^;)
いかんな~と思いつつも、しばらくはそれでも、うまくいってたんだ。
花子は面倒見がいいし
花子の友達も遊びに来て、魚次郎も一緒に遊んだりして
しかしそんな都合のいいことは、長くは続きまへんでやんした
野球を早退し、家に帰って見たものは・・・・
部屋の中央に転がってる高級そうなお菓子ひと箱・・・・・
母 「これ、どうしたん?」
花子 「あ、魚ちゃんが隣の隣のおばちゃんちからもらって来たよ」
さっそく、家にあった梨を手土産にお礼へGO
隣の隣のおばちゃんは、本当に優しくて、いい人でした
「可愛いね~。うちはいつでもいいよ。また来てね~。
可愛いからねえ。来てくれると嬉しいんよ。ぼくはいい子だもんねえ。
今日も、来たらパ~っと上がってきて「おばちゃん」って呼んでくれて、
さっと、冷蔵庫開けたんよねー。もう、可愛くて可愛くてねえ、ぼく♪」
す・すみません
でも、おばちゃんは嫌味でもなんでもなく、本当に魚次郎を愛おしく思ってくれてるご様子で
あ~ありがたや~
で、再び会話は続く・・・・
「うおちゃんがね、『おばちゃん来て~、来て~、僕のおうちに来て~』って引っ張るんよ。
『誰もいないから怖いの。おばちゃん怖いから家に来て~』って引っ張るんだけど、
お母さんがいないおうちにお邪魔することはできないんよ~って言って、私は上がらなかったのよ。」
すみませんm(_ _)m 穴があったら入りたい・・・
こりゃ~やっぱりいかんなと、反省したのでありました。
神様が、注意してくれたんかな。
今まで事故に遭わずに過ごせたことが不思議なくらいだもんね。
ちょっと恥ずかしい思いをしたけれど、自業自得だし
これで母も決心がついたし
ご近所さんに魚次郎を知ってもらって、可愛がってもらえたのは
これからの人生に、大きなプラスだよな
などと思って、どうにか気持ちを整えたころ・・・
ピンポーン
あ、いつもご親切にしてくれて、仲良くさせてもらってる隣の隣の隣のおばちゃんだ
「コケズキさん、知ってる?知ってるならいいけど、
隣の隣の〇〇さんが言ってたんよ。
うおちゃんが良く遊びに行って、上り込んで、
『家は怖いから、おばちゃん来て~』って頼むらしいよ・・・」
(^^;)
神様、ごめんなさい。もう二度としませんから、許して~