超簡単うまいチョコレートケーキ

去年のバレンタインは不二家のハートチョコを

しゅうとと、だんなと、魚太郎と、花子と魚次郎にも買って渡しました。

ピーナッツチョコでおいしいし、ハート型だし

手抜きだけれど、何もないよりいいかな・・？

という感じ（＾＾；）

そしたら今年、魚太郎が・・・

「去年のバレンタインは最悪だった。お母さんがくれたハートチョコ、俺のだけ割れとったし」

え～！！！

そんなつもりはなかったけれど

ごめんね～、魚太郎

というわけで、

今年は、チョコいちごとチョコばななを作ってあげようと！

奮闘したけど、大失敗

見た目もグロく・・・・

しゅうともだんなも「一個で勘弁してくれ～」

と、逃げ出す始末

なにがいけんで、こんなに不恰好になったのか？？？というくらい・・・

ひどいものでした

わはははは。

そんなこともあるわさ　と、完全開き直りのコケズキ

バレンタインの心の傷を癒すため・・・

何かないかな～と思っていたこところに

あしび園のウィートフィールド先生が簡単チョコレートケーキレシピを教えてくださいました

材料は、たったこんだけ！

板チョコ４枚　と　卵３個

まず、オーブンを１７０度で予熱して

卵を卵黄と卵白に分けて～

卵白はしっかりウィッパーで泡立てて～

その間に、チョコレートは湯せんにかけて～

ちょっと解けてきたら、卵黄をポン！

一緒に湯せんにかけて混ぜ混ぜしまふ。

卵白は、写真みたいに横にしても逆さにしても、しっかり角が立つくらい泡立ったら～

３回くらいに分けて、湯せんしたチョコと卵黄にサックリ混ぜ合わせて～

＊混ぜすぎて、卵黄の泡立ちが消えないようにするのが大事

全部混ぜ合わせたら、こんな感じ

ケーキの型にクッキングシートを敷きます。

底の型を鉛筆で縁取りして～

その描いた丸にあわせて折りたためば、一周切らなくても、ちょっと切ったらできちゃう

型にサラダオイルをちょびっとたらして、ティッシュで伸ばして全体に塗り塗り

それにクッキングペーパーをしきます

型に流し込んで～

あらかじめ予熱していたオーブンを２５分焼くようにセット

下段で焼いて～

１５分もすると・・・・

あ～チョコのいい香り～

焼きあがり～

粉糖で、お化粧しよう！！

粉糖は、買うと割高なんだよね～

で、グラニュー糖をコーヒーミルで粉砕してみた

コーヒー用のお砂糖４本分を１５秒くらい、ウィ～ンとしてみたら

きれいな粉糖の出来上がり～

ちょっと、中に残ってたコーヒーの粉とか気になるけど･･･

それをケーキに、茶漉しでぱらぱらっと～　雪みたい

なんて、楽しんでシャカシャカして、ふと横をみたら！！

魚次郎が、粉糖をなめてた

「こりゃあ！」と、一喝されて、戸惑いながらもスプーンを離さぬ魚次郎

ははは・・・（＾＾；）

ここで、ラップして寝かせることにしました。

実は、先にラップして寝かせて、粉糖は食べる前にふったほうがいいことに、気がつきやした

この、ラップして寝かせる！は、超大事です

しっとり感、おいしさが、全然違いました。

最低４時間くらいは寝かせたほうがいいでしょうね


デコレーション完成

おいちそうでしょ？

切って、お皿に乗せて～、カメラさがしてたら、ブルーベリー食べられちゃってました

卵白でしっかりエアーの入ったチョコの食感がバッチグーよ

濃厚なチョコの味が、たまりましぇ～ん


うまいべよ～！！

ぜひ！、お試しあれ～

バレンタインのフルーツチョコには逃げ回っていた家族が、

このチョレートケーキには、お友だちにあげようと隠してた分まで

いつの間にかぺろりんっと無くなってました

雲泥の差でおいちかったのね

まあ、名誉挽回できて、花丸とするか～

ウィートフィールド先生、おいしいレシピを教えてくれて、ありがとうございました～

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