ほろ苦いふきみそ♪

おじいちゃんが、ご近所さんからふきのとうをもらってきてくれました。

もうすぐ春ですね～♪

季節を味わいましょう～♪と、ふきみそを作ることにしました

あのほろ苦さが、ご飯にバッチリ！

大人の味なのよねー


まず、きれいに洗って、いいとこ取りしました（＾＾）

よく見ると、ふきのとうもきれい～

と、楽しみつつも、容赦なく沸騰したお鍋にポン！

2～3分茹でて、お水でジャー

ぎゅぎゅっとしぼって、アク取り完了！！

包丁で細かく刻んで～

今回、この量のふきのとうに対して、

お味噌　１５０ｇ

みりん　　７０ｃｃ

お砂糖　　４０ｇ

出汁の素　1袋

ぜ～んぶを混ぜ混ぜ混ぜ

できあがり～

熱々のごはんにかけて

召し上がれ～

う～ん　このほろ苦さがたまらない


ぜひ！　お試しあれ～

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