みんな大好き♪ きのこご飯（＊＾－＾＊）

秋～♪

きのこの季節


高知産のひらたけをスーパーで見かけたら、つい買っちゃう。

そしていつものきのこご飯♪


材料は～

ひらたけ　2パック

エリンギ　1パック　　エリンギは食感が最高

鶏もも肉　1枚　３００グラムくらい

お米　３合

醤油　５４ｃｃ

みりん　３０ｃｃくらい　（適当です＾＾；）・・・ビンから、どぼどぼって感じ。

砂糖　大さじ２杯

粉末出汁のもと　少々


大事なのは、お米１合（１８０ｃｃ）に対して、お醤油１８ｃｃ

そうです！　１０パーセントの醤油の量

これを守ると、炊き込みご飯、何でも！！おいしくできちゃうよ

１．お米をといで、少なめにお水を入れます。　

２．きのこと鶏肉を切って、　鶏肉を醤油＋みりん＋砂糖＋だしのもとに漬け込みます。

３．お米が十分水を吸ったら、きのこや２．の漬け込み鶏肉とたれをお釜にポン！

普通に炊いて、１０分蒸らして～♪

混ぜて～

ここで、もう一回炊飯器のスイッチを入れて二度炊き♪

ちょっとできるおこげがたまらなくおいしいのよん

はい、できあがり

おいしそうでしょ

おいしいのよ～


食の細い魚太郎もお代わりしてくれた

よく食べる花子はもちろんのこと

魚次郎はきのこの食感がお気に入りで、きのこを探しながらも結局山盛り１杯ペロリン

ぜひ！おためしあれ～

タグ：料理 レシピ きのこ 炊き込みご飯