バレンタインに愛のトリュフ作ったどー！

2011年2月14日　バレンタインデイ
花子は11歳
恋する乙女の花子は、好きな人にチョコレートをあげたい。
でも、恥ずかしくて渡せるかどうか不安
１月の終わりから、毎日バレンタインチョコのことが気になる花子（＾＾）
で、今年はトリュフを作ってみることにしました～
まず材料は、

板チョコ（ミルク　　　　　　　　　　　３枚　（１枚約６０グラム）
生クリーム　　　　　　　　　　　　　 ８０ｃｃ
ココアパウダー　　　　　　　　　　　大さじ１
抹茶パウダー　　　　　　　　　　　 大さじ１
粉砂糖　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
用意するもの
鍋　ボール　湯せん用の水　ゴムベラ　ラップ　バット
最初に鍋に水を入れて沸騰させ～
弱火にして、
鍋の上にボールをポン！
その中にパキンパキンと割ったチョコをポン！

湯せんして、ゴムベラで混ぜながら溶かします
あ～、チョコレートのいい香り
同時に、８０ｃｃの生クリームも弱火で温めて～

沸騰直前に火を止めて放置
ゴムベラで混ぜ混ぜして、いい感じに溶けて来たら～

温めた生クリームを注入～

分離しないように、ゴムベラでよ～く混ぜる　　トリュフはたぶんここが命

分離なく、なめらかに混ぜ合わさったら、
バットの上にラップをしいて、その上にトロ～リ

この状態で、冷蔵庫に４０分
早くしたかった私は、チルドルームで３０分
待ってましたと、取り出して
ちょっと固くなった生チョコを、スプーンでくるんとすくい取り

折り紙サイズに切ったラップの上にポン！
手で、ちょっと丸めて～

こんな感じ
ラップで包んで～

この作業のくり返し（ちょっと飽きる＾＾；）
で、バットの上に並べて～

再び冷蔵庫へＧＯ
冷まして置くこと数時間
私は、夜作って冷やして、朝取り出したので、十分すぎるくらい冷やしました
ここからが、お楽しみ
器に粉砂糖を入れて、その中に生チョコボールをコロコロコロ

ココアパウダーでコロコロコロ

抹茶パウダーでコロコロコロ

はいできあがり～

ステキでしょ
花子は、結局、放課後に私と一緒に、同級生の好きな男の子の家に行き、
「私が作りました。良かったら食べてください。」と、さっと渡し・・・
相手の男の子は、小さな声で、「ありがと」と言ってくれました
全身が緊張しているのが伝わってくるようでした。
そんな花子を見て、私は胸がキューン
相手の男の子は、花子のことは何とも思っていないか・・・
もしかしたら、困ったなあと思っているかも・・・？？？
花子はこれから何回人を好きになって、
何回失恋するのかな～
ありのままの花子を愛してくれる人と、いつか巡り合えますように
同級生の男の子にチョコを渡した帰り道
花子が通うダンス教室ルネサンスに寄って～
２５歳の憧れのＳコーチにも、同じトリュフをプレゼントした花子でありんした（＾＾；）
わはははは。　　まだまだ子どもよね
それとも、恋多き女かも？？？？

タグ：レシピ 生チョコ トリュフ バレンタイン