釣ってきたアジでナメロウ

釣れたてのアジ２匹

１匹は、いつも通りのアジのたたきに

さて、今回は、ナメロウが美味いというので、チャレンジ～！


材料は

アジ　１匹

ネギ　片手に山盛りくらい。

しょうが　１片

味噌　大さじ山盛り（すりきり２杯くらいかな？）

おしょうゆ　大さじ１杯弱くらい　　　　以上

ネギは、結局写真の量の３分の２くらい使いました。

でも、まあネギの量はお好みで～


まず、３枚におろしたアジを細かく刻んで～

しょうがをおろして、しょうが汁だけしぼって、刻んだアジにかけて～

ネギもみそもしょうゆも全部上にのっけて

包丁でたたいて、

できあがり

あっという間にできました

お皿に盛って～

じいちゃんとだんなが大絶賛

ごはんのおかずにもいいし～

お酒の肴にもバッチグーです

みんなアジのたたきが大好きなんだけど、

この日、アジのたたきよりもナメロウのほうが早くなくなっちゃいました



最初、お味噌の割合が心配だったけど、

３０センチくらいのアジ１匹の身に対して、大さじ山盛り１杯のお味噌でちょうどいいみたい

また、アジ釣らなくちゃ

ぜひ！　お試しあれ～

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