きのこマヨしゃけ～（＾－＾）

以前、お友だちが教えてくれたメニューで、我が家の定番になったお魚料理のご紹介♪♪

きのこマヨネーズソースがけしゃけです。

材料はこれ

キャベツともやしはなくてもいいけど、一緒にグリルしたらお野菜もとれてええんじゃないかと・・・（＾＾）



まず、しゃけに塩コショウして、小麦粉をまぶして～

キャベツを千切りにして、もやしと一緒に置いといて～

で、しゃけをフライパンで中火で焼いて焦げめがちょっとつく程度に

どうせグリルするから、中まで火が通ったかなんて、心配しなくてOK

ここで～、キノコ類をみじん切り

包丁でやってもいいし、フードプロセッサーでガーっとやってもいいし♪

でも、細かくなりすぎないように注意

それにマヨネーズをぶちゅぶちゅぶちゅ～っと！

まぜまぜまぜ、ぐるぐるぐる。

で、アルミホイルを広げて、お野菜をポン！焼いたしゃけをポン！

そこに、きのこマヨをどどんっと塗って～

お野菜が程よく蒸されるように、きのこマヨネーズはこんがり焼き色がつくように～
アルミホイルを写真みたいに包んで～

２３０度のオーブンで焼くこと１５分。
オーブントースターで１０分くらいでもOK。

機種によるので、焼き色を見ながら焦げないように気をつけて～

はい♪　できあがり～

花子も、魚次郎も、大好きなメニュー

「おかあさん、花ちゃんはこれ大好きです！」と、喜んでくれた花子。

「あ、母さん、やった！今日の晩飯これ？♪♪」と言いながら、食いつく魚太郎。

でも、この２枚、「母さん、ブログ用に写真撮るんじゃろ？」

と、ポーズしてくれたやらせ写真ですが・・・（＾＾；）


関係ないけど、ご飯時に横で「シュワッチ！シュワッチ！」と、ひとりポーズする魚次郎

簡単で、超おいしいお魚料理♪

マヨラーにはたまらない

ぜひ！　お試しあれ～

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